香甜軟糯的八寶飯，不僅是一道老少皆宜的傳統美食，更承載了人們對于家人團聚和美好生活的期盼。近期，嘉興市交通學校師生發揮烹飪專業特色，組建“八寶玉饌團隊”，深入到幼兒園、養老院等地，與孩童老人共同制作品嘗八寶飯，默默傳遞這份“香甜”的愛……
稚手揉春甜入糯，童聲疊趣暖盈園
3月27日，嘉興市交通學校八寶玉饌團隊走進幼兒園，開展了一場制作傳統美食八寶飯的勞動實踐課。活動中，學生們化身“小老師”，通過趣味講解和手把手示范，帶領孩子們認識糯米、以及八寶食材，逐步講解淘米、蒸煮、鋪料、塑形等工序。現場演示了制作過程，孩子們躍躍欲試，有的踮腳攪拌米粒，有的專注排列八寶，稚嫩的動作間透著認真。當香甜軟糯的成品完成時，教室里一片歡騰，孩子們爭相展示自己的“杰作”。這場沉浸式食育活動，不僅讓幼兒體驗到傳統美食的制作樂趣，更在協作中傳承了文化，于實踐中播種了勞動智慧。
童心巧手識傳統，八寶飯香潤心田
4月3日，學校團委與八寶玉饌團隊首站走進平湖培智學校，為孩子們帶來一場別開生面的傳統文化體驗課。活動中，老師講解了八寶飯的歷史淵源、食材寓意及制作工藝。孩子們通過觸摸糯米、紅豆、蓮子等原材料，直觀感受傳統美食的魅力。現場還設置了互動問答環節，交通學校師生和孩子們頻頻互動，在甜蜜的交流中深刻感受到傳統美食文化的魅力和美食制作的樂趣。
銀發廚房憶往昔，耄耋巧制八寶情
4月7日，學校團委與八寶玉饌團隊轉赴平湖養老院，與長者們共度溫馨的手作時光。養老院活動室內，紅棗、桂圓、核桃等食材整齊陳列，老人們圍坐桌旁，在團隊成員指導下親手調配八寶飯。86歲的李奶奶感慨道：“年輕時過年才做八寶飯，今天仿佛回到舊時光！”活動中，老人們不僅展示了嫻熟的裹粽葉技巧，還分享了各自記憶中的八寶飯故事。一位曾擔任廚師的爺爺更即興傳授了“古法蒸米火候口訣”，引得滿堂喝彩。熱氣騰騰的八寶飯出鍋后，老人們與志愿者共同品嘗，糯香彌漫中，代際隔閡悄然消融，敬老愛老的溫情在廚房氤氳流淌。
此次雙線公益活動，學校以美食為紐帶，播撒文化傳承的種子，架起代際溝通的橋梁。活動負責人表示：“八寶飯不僅是傳統食物，更承載著團圓與祝福的深意。未來交通學校將持續探索‘美食+公益’的創新模式，讓更多人感受舌尖上的文化溫度。”（文字：楊佳艷 朱晨濤 圖片：楊磊）