為加快紹興市柯橋區技能人才隊伍建設，貫徹落實職業技能提升三年行動計劃，激發廣大餐飲行業從業者學技術， 10月18日，來自柯橋區的207名中式烹調師們參加了在柯橋區齊賢成人文化技術學校舉辦的2020年柯橋區中式烹調職業技能邀請賽。
中式烹調職業技能競賽內容包括專業基礎理論和專業技能操作兩部分。理論競賽采用現場書面閉卷答題的方法，所有試題均在考場內完成，時間60分鐘。中式烹調競賽實際操作項目采用現場操作，內容為熱菜2只，1只規定原料規定菜品和1 只自選菜品，自選原料自選品種。選手們大展拳腳，各顯神通，通過自己2碗頗具水準的菜品，不時迎來同行們的嘖嘖稱贊。最后，綜合上午理論考核和下午的實操的總成績，評選了一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
據悉，此次活動是由紹興市柯橋區人力資源和社會保障局、紹興市柯橋區商務局主辦，紹興市柯橋區餐飲與飯店行業協會承辦，紹興市柯橋區智立職業技術培訓學校、柯橋區齊賢成人文化技術學校協辦的。（韓紅艷）