中秋佳節是我國的傳統節日，為了讓小朋友感受中秋節的傳統文化，體驗過節的快樂，9月29日上午，寧波市北侖區大碶社區教育學院塔峙岙社區分院聯合惠琴幼兒園育才分園，開展了“手作蛋黃酥 漢服迎中秋”的主題活動，讓孩子們度過一個難忘的節日。
一大早，孩子們身穿漢服來到塔峙岙社區手工坊，迫不及待地想制作蛋黃酥。阿嫂們先給大家一一介紹了所需的工具和材料，并且演示了做蛋黃酥的步驟，其中和面的揉、壓、甩、按等動作。在老師和小朋友們的共同努力下，柔軟潔白的面皮乖乖地在搟面杖下變成面餅，放入酥皮后再來回搟上兩回，壓成圓餅備用；再用油香包裹住甜蜜的豆沙和醇厚的蛋黃，揉搓成圓滾滾的模樣，一個個新鮮的蛋黃酥就等待入烤箱了。烤制的過程中酥香彌漫，出爐時都忍不住咬上一口。
孩子們在活動中不僅體驗了自制美食的樂趣，品嘗到了傳統美味，還學習到了中秋的相關知識，深刻傳遞了中國傳統文化的寓意。（方艷麗 姚銀意）
