7月9日晚上，紹興市柯橋區安昌成校舉辦中式面點培訓，52位居民齊聚一堂學習四喜餃子的做法。
本次培訓，安昌成校邀請面點師韓美園進行現場授課。韓美園系統講解了中式面點的配料、制作、發酵及比例，搓、包、卷、捏、按、攤等方面的技巧，并以家常的餃子制作為主要內容進行培訓，為學員們現場講解了餃子制作的要領。在韓美園的指導下，心靈手巧的學員們認真學習餃子的配料、拌和、制作和蒸煮的技巧。通過學習一碗碗色、香、味俱全的餃子制成了，學員們都迫不及待地一起品嘗剛出鍋的餃子，其樂融融。（郭仁興）
