為豐富社區老年人的業余生活，使其“老有所學、老有所為、老有所樂”，林城鎮社區教育中心老年人面點制作培訓班于6月10日在林城鎮北湯村開班，來自北湯社區的19名老年朋友參加了培訓。
在簡短的開班儀式上，林城鎮社區教育中心副校長吳建峰向大家闡述了開展本次老年教育培訓的目的和意義，并介紹了學校以往老年人插花培訓、老年人信息技術培訓、老年人家庭休閑養蜂技術培訓等老年教育培訓班的基本情況。他表示今年為了要把老年教育培訓班辦得更加接地氣，方便廣大老年朋友的學習，學校把面點制作培訓地點選在了各位的家門口，希望學員們能珍惜這次機會，多學幾樣拿手的面點。
本次培訓為32學時，特邀請高級面點師商珊為老年朋友們上課，商珊和藹可親、風趣幽默，面點制作培訓的經驗豐富，上課開始，她就和學員們開玩笑說：“上次有個學員跟我說她制作的包子硬的下不了口，扔出去能打死一只狗。”話剛落音，就引得大伙哄堂大笑。“大伙平時做包子有沒有這種情況？知道為什么這么硬嗎？”大家就在這樣寬松愉悅的氣氛中開始了培訓。
據悉，商珊將在為期8個半天的學習過程中通過理論結合實踐操作的方式，向老年人進行詳細講解深受老年人喜歡的紫薯玫瑰花饅頭、豆沙包等面點的制作過程。舉辦老年人面點制作培訓班，普及面點制作知識和技能，一定程度上豐富了老年人的業余生活，更為他們制作營養早餐、如何飲食養生提供了學習平臺。（費梅）