5月19日—6月5日,妙西成校為期8天的高級茶藝師培訓班,在完成各項培訓考核工作后已圓滿結束。來自妙西鎮和吳興區其他鄉鎮街道的50多位學員參加培訓,與茶結緣,以茶會友。
精心定制課程
本次培訓,特地邀請湖州茶文化研究會的專家學者和資深茶藝導師為學員們進行專題授課,圍繞茶文化基礎知識;茶葉基礎知識、茶葉分類;泡茶要素講解;茶藝師國家職業標準;科學飲茶、茶的保健功效等方面進行詳細的理論講解。
細心實操培訓
培訓分為理論知識和實踐操作兩部分,充分利用學校設施齊備的茶藝實訓室,進行規范嚴謹的茶藝實操教學。學員切實掌握紅茶蓋碗泡法的步驟要點,進一步認識茶文化的內涵、特點,學習掌握茶的科學沖泡和品鑒方法,更好地傳承中國茶文化。
舉行茶藝大賽
6月5日,成功舉辦妙西鎮2020年茶藝師技能大賽。本次大賽由妙西鎮人民政府主辦,鎮人力資源和社保中心、鎮總工會、成校承辦。
大賽分為茶文化理論考試與茶藝表演兩部分,共有45名選手參加。在比賽現場,茶藝師們各顯才藝,從茶具選擇、動作設計、形象呈現等各方面精心設計,充分挖掘本地茶文化和內涵,并結合到茶藝表演中。經過激烈的比拼,本次大賽共評出一等獎3名,二等獎5名,三等獎7名。
落實實訓基地
妙西成校今年新增兩個茶藝實訓基地,分別是德清白鷺洲茶書院實訓基地和東吳觀光茶樓實訓基地。茶藝班學員完成培訓學習后,可以到實訓基地進行深造再學習,以更好地掌握理論知識并熟悉實操技能。(郎正凱)