5月底，浙江旅游職業學院公布了2020年校長獎學金獲得者的名單。西餐工藝專業2017級學生閻晗榜上有名，成為僅有的兩名獲獎者之一。
記者了解到，閻晗并不是學習成績最突出的那一個，獲獎的主要原因是他在技能實訓中特別肯下苦功、不斷鉆研精進，每學期參與宴會制作20余次，還多次在中意美食周、亞洲美食論壇等活動中參與菜肴制作，先后在各大技能競賽中斬獲了25枚獎牌。一提起這位西餐實訓中心學生團隊負責人，教師們都說：“閻晗無論專業技能還是服務水準，都是一把好手。”
與往年不同，今年浙旅職院調整了校長獎學金的評定標準。一方面，向道德品行、才藝技能、社會服務等方面表現突出的學生傾斜；另一方面，增加了對勞動技能、服務意識和工匠精神等的考評要求。此前，該校還將評比了10多年的“實踐標兵”調整為“勞動之星”評選，范圍也從志愿者服務、實訓實踐等擴大到整個勞動范疇。
很顯然，在學生評優評先方面，學校加大了與勞動相關的比重。“沒有勞動意識、勞動精神和勞動能力的人是不完整的，作為培養高素質文旅人才的高職院校，更要強調勞動教育，尤其是服務型勞動的重要性。”校長杜蘭曉說，學校希望借此完善勞動育人的機制，豐富勞動育人的載體，凸顯勞動育人在“三全育人”中的作用。
事實上，在入選“雙高計劃”中國特色高水平專業群建設單位后，浙旅職院就將“打造凸顯中國服務元素的勞動教育體系”寫入了建設方案，把勞動教育納入專業人才培養方案，建立了“專業學習/實習實訓+勞動教育”的勞動育人模式，致力于培養學生的勞動基礎知識、基本技能和精神品質，提高勞動認同感、增強職業榮譽感。
為此，學院在推進課程改革中，非常注重將勞動教育與思政理論實踐課、專業必修課、非遺類選修課等緊密結合起來。像每周三、周五下午推出的“最潔凈校園”思政課就很好地融合了勞動教育與思政教育，由于形式新穎，甚至吸引了數萬人次搶課。與此同時，各系部也結合專業特色，將課堂搬到景區、酒店、餐館等真實的勞動場景中。“下學期我們還將推出一門勞動教育通識必修課，相關教材已經在編寫中。”學工部部長錢興成說。
此外，浙旅職院有意識地將勞動教育融入實踐教學的全環節。除拓展原有校外實訓基地和合作企業的勞動教育內容外，該校還新確立了一批專門的校外勞動實踐基地。距離學校不遠的傳化大地——高科技農業園區就是其中之一。在這個勞動實踐基地里，學生們通過參加勞動、聆聽農技員講座等，對現代農業科技和農業勞動有了全新的認識。
為提高教師的勞動教育水平，浙旅職院還開設了勞動教育工作室，由學工部牽頭，聯合后勤管理中心，從各系部遴選一名勞動教育輔導員共同組成。工作室每周都會開展活動，針對當前的勞動教育熱點問題開展頭腦風暴，探討如何將其與校園文化、各系部的品牌文化、各專業的服務要求等結合起來。
廚藝系就提出要將“美味人生”品牌文化所強調的廚藝、廚德融入勞動教育當中。根據工作安排，接下來，該系將與知味觀合作開展深度體驗活動，遴選20名“最潔凈校園”課程考核優秀的學生、20名廚藝系學生組成體驗團，去感受企業文化和勞動氛圍。“這是一次新鮮的體驗，有機會實地感受餐飲企業的服務標準和要求，有利于培養他們的大服務意識，培養復合勞動能力。”勞動教育工作室負責人徐敏如是說。（舒玲玲 時憶寧）