溫州市第二職業中等專業學校開展食品安全自查工作
為了切實加強學校食品安全風險防控，更好地保障師生在校的身體健康和生命安全。6月5日上午，溫州市第二職業中等專業學校食品安全檢查小組在副校長蔡克全、何笑聰的帶領下，對學校食堂管理及食品安全工作進行了全面細致的自查。
檢查過程中,檢查組細致查看了食堂備餐間、操作間、儲存間、用餐區等區域，對于發現的問題，及時明確限期整改目標和整改責任人。檢查組重點對原材料采購索證索票是否齊全，存儲加工、食品留樣、餐具清洗消毒等關鍵環節是否規范等情況進行了詳細檢查。蔡克全副校長著重詢問了食堂工作人員的操作流程，并查看了監控錄像。他提出要提高食堂工作人員的食品安全意識，明確職責，加強管理，避免食品安全事件的發生。
民以食為天，食以安為先，飲食安全是學校各項工作的底線和基礎。該校將進一步落實食品安全責任制，嚴格把好食品采購關、貯存關、加工關，加強學校食堂環境衛生和設備設施管理，加強員工培訓，規范操作，堅決杜絕各種安全隱患，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（姚國輝）