6月3日上午，初夏綠美，瓜果飄香，根據下渚湖成校五年發展規劃特色項目的實施計劃，為切實提升下渚湖農家樂水平，“找差距、補短板”，下渚湖成校和下渚湖農家樂協會合力組織下渚湖各農家樂業主共30余人，驅車赴莫干山鎮民宿餐飲業參觀學習。
參觀團一行先后參觀了梅皋塢山居、窩里鄉、hēi店 、秋田布谷等4家民宿，分別聽取了他們各自的介紹，雙方農家樂業主就餐飲、住宿、客源、定價、環保及服務管理等有關問題進行了良好的交流溝通。莫干山各民宿依靠莫干山優美的自然環境，靠山吃山，做足山文章，打好環境牌的經營理念；注重餐飲、住宿、休閑多元發展的經營方式；發掘營造濃厚的文化氛圍，提升民宿品位內涵，吸引涵養中高端客源，著力個性差異化發展的經營策略；因陋就簡，樸實大方，以人為本，迎合現代生活方式的前沿思想，給下渚湖各農家樂業主留下極為深刻的印象。
雖然下渚湖農家樂產業發展由來已久，已形成一定的規模和效益，但與下渚湖街道“再造下渚湖、打造大景區、發展新產業、實現新跨越”的發展目標還有相當大的距離，其管理、服務、品牌、效益等整體水平有待提高。基于此，下渚湖成校將《下渚湖農家樂提升工程》列為學校五年發展規劃的品牌建設項目。近年來，該校先后推出了一系列行之有效的舉措：與龍湖休閑山莊協議授牌為實訓基地，多次對下渚湖農家樂各成員分層培訓，帶領各農家樂管理及工作人員先后到臨安林家塘、湖州原鄉小鎮、德清莫干山等地參觀學習，制定并實施《下渚湖農家樂經營服務規范》，編印《下渚湖農家樂》校本課程及宣傳畫冊，創辦了“浙江下渚湖農家樂”網站，協助兩戶農家樂創建為省三星級農家樂，連續四年舉辦了下渚湖農家樂特色菜比武，制作拍攝下渚湖農家樂特色菜微課視頻系列，并放在“浙江下渚湖農家樂”網站和下渚湖成校微信公眾號供大家分享。（李熙）