近日，第十九屆寧波市中等職業學校（技工院校）技能大賽“華僑豪生杯”酒店服務、中餐宴會擺臺賽項落下帷幕，除了中職學生參賽，新增企業選手賽道。寧波東錢湖旅游學校共派出6名選手參賽，校內選手均為首次賽加市技能大賽，人人獲獎。其中，企業賽道中餐宴會擺臺賽項，學校畢業生郜云菲摘得二等獎。
采訪中，記者發現了一個現象，在中職階段經過技能大賽磨練的學生，往往能有一個更加燦爛的未來：或在大學登頂冠軍，或在工作單位更快速地出類拔萃。這群旅游專業的技能小將們詮釋了“保劍鋒從磨礪出 梅花香自苦寒來”的真諦，用不懈努力成為了自己故事里的英雄。
有人遇小失誤，有人完美呈現
今年比賽首次對標世界技能大賽，意味著整體準備方向發生了巨大變化。例如，酒店服務賽項的客房鋪床、中餐宴會擺臺及自選這三個模塊都新增了主題設計項目。“主題項目原來是對教師參賽的要求，今年首次對學生提出，難度提升很大，是對專業知識技能、創新能力的綜合考察。”旅游專業老師梅一介紹，大家以東錢湖為核心，結合歷史名人、商幫文化等地域特色，融入鄉村振興、錢湖美食等當下熱點，反復征詢專家意見后成形，最終以一條主線貫穿客房鋪床、中餐宴會擺臺、自選模塊的3個小主題，別具一格、獨具匠心。
小將們卓爾不群的主題展示，為比賽呈現增色。但由于校內選手都是首次參賽，小狀況時發。床單包角沒有包好，陳一楠賽后落淚了，是壓力的宣泄、失誤的不甘。“老師不但沒有責怪我，還一個勁鼓勵我，從不想進入訓練團隊到完賽，我超越了自己，有點不可思議。”陳一楠說。
何青青今年高一，禮儀課程還沒有學完整就站上市賽舞臺。臨近比賽，為了鼓勵她，身為禮儀老師的校長徐春燕，幾乎每天都抽出時間到現場指導，幫助她糾正不足，克服心理障礙，提升技能實力。旅游組其他專業老師發揮特長，群策群力。
“參賽是體力、腦力的雙重考驗。學生從起初怕吃苦不愿意來，到能夠兼顧學習和訓練，再到完賽。這個過程，他們有了強烈的使命感和成就感，幾乎每個人都破繭成蝶了。”旅游專業老師謝璐說。
企業賽道中餐宴會擺臺賽項，學校畢業生郜云菲摘得二等獎。郜云菲回憶，在東錢湖旅游學校求學期間，中餐擺臺、酒店服務等賽項在不間斷地進行訓練，或許是賽運不好，遇上大型比賽始終沒有沖進第一梯隊，畢業后，出于對專業的熱愛，自己依然沒有放棄技能訓練，每次比賽的成績都在一步步向前靠。
在賽場，面對學弟學妹，郜云菲毫無保留地與大家分享經驗，精益求精的態度讓小輩們耳濡目染。
比賽，成人生重要階梯和美好寶藏
比賽，冠軍只有一個。比賽，不只為冠軍而戰。
大賽帶來的深遠影響已經在孩子們身上體現，他們變得博學、堅韌、開闊。
學校畢業生謝文豪，中職階段獲第十六屆寧波市中等學校技能大賽“中餐宴會擺臺與服務”賽項一等獎，憑借中職三年孜孜不倦的勤學苦練和豐富的各級大賽經驗，他在大學期間厚積薄發，獲得了2024年世界職業院校技能大賽總決賽爭奪賽旅游賽道（酒水服務小組）全國金獎。黃嘉琦曾獲寧波市中職學校技能大賽酒店英語一等獎，大學階段獲西餐賽項國賽一等獎，浙江省優秀畢業生，入職國家電網。
謝文豪（右）
還有同學，把對技能的熱愛深植于心，將熱忱化為職業追求。在此次比賽的主題演繹中，圓桌、邊幾需要花藝點綴，恰到好處的花藝能起到畫龍點睛的作用。賽場上的花藝就出自校友盛麗敏之手。盛麗敏畢業于導游專業，她不但在備賽期間給與專業指導，比賽當天驅車到奉化賽場調整花束，“我曾參加市技能大賽插畫比賽，在反復打磨中愛上了花藝，又考取了花藝師。”盛麗敏說，如今自己開了花店，學生時代跟老師們亦師亦友，當老師們有需要，會義不容辭地幫助他們。
為什么學生到了大學會展現出最佳狀態？旅游專業老師告訴記者，中職階段都是新手，多在練基本功，所以選手之間的差距不會很大，競爭卻超激烈。到了大學，資源更豐富，時間更充裕，心態更成熟，在中職階段打下的基礎就開始發揮作用，選手可以把技能磨得更加精進。所以，中職的積累就像磨刀石，大學的機遇就像淬火，最終才能打造出出眾的寶劍。（文字：吳彥、史鍇 圖片：梅一）